स्पॉन्जी गॉर्ड (घोसाळे) भाजी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. यात कमी कॅलरीज आणि उच्च फायबर असते, ज्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. तसेच, ते पचनक्रिया सुधारते, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते आणि रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवते.